食补养生玉米羹的做法

食补养生玉米羹的做法

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的510倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的

玉米洗净，用刨丝器把玉米皮刨开。玉米每个面我都刨了两下。

刨过的玉米，用刀把玉米肉刮出来。

这就是刮出来的玉米碎，比切出来的碎很多。

此图为没刮玉米肉和刮了玉米肉的对比。

锅中加入1200毫升的水，再放入玉米芯，水开煮10~20分钟，把玉米芯取出。

倒入玉米肉，煮开

最后，加入打散的蛋液。一大盘玉米羹就OK了。