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长鱼汤的做法

长鱼汤的做法

的有关信息介绍如下:

长鱼汤的做法

长鱼汤

清洗干净的长鱼段,开水焯过后有一层白色的膜,再清洗掉

切好生姜,葱,蒜仔为整个。

温油炒一炒生姜,葱,蒜仔。

加水烧开。

水开后加入长鱼段。

大火烧开五分钟,同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右,至汤白鱼熟透。

最后加点胡椒粉,细盐,即可出锅了。