Simone鲫鱼汤的家常做法
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鲫鱼汤营养丰富、鲜香可口，含有丰富的蛋白质。特别适合产后妇女食用，可以达到补虚通乳的功效。今天给大家介绍一种食材简单、做法容易的鲫鱼汤做法。
首先，将胆盆鲫鱼去鳞，清理内脏清水洗净后，用刀将鱼身两侧划3-4刀备用。
准备适量枸杞（大约20粒左右）将大葱切段、生姜切成3-4片厚约1毫米的姜片。香菜两根左右洗净切段；山药去皮后洗净切段。
锅中倒入少许食用油，泉夏注将葱、姜放入锅中煎至出味后将鱼放入锅中并翻面煎至两侧均变色。
在锅中点入少许食醋用以提鲜去腥。
加入温开水至没过鱼身。
开大火烧至针歌水开后，放入山药、枸杞。
调制小火炖煮30分钟后即可加入适量食盐并出锅。
放上香菜点缀，一碗鲜香营养的鲫鱼汤就做好了。
