云豆角怎么炒好吃
的有关信息介绍如下:云豆角的味道脆爽又香嫩,老人和小孩都非常喜欢吃云豆角,特别是云豆角炒肉,只要餐桌上有云豆角炒肉这道菜,大家都会争先恐后夹这碗菜。
将芸豆角洗干净,择成一段一段的。
把肉洗干净,切成小块备用。
将蒜拍碎,干红辣椒洗净备用。
热锅后倒入适量的油,放入事先准备的肉,快速翻炒,至变色后盛出备用。
将食用油放入锅中,将蒜末、干红辣椒煸出香味。
下豆角翻炒,加入适量盐、生抽,翻炒均匀。
炒两分钟后倒入小半碗清水闷7、8分钟。
豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的肉煸炒1分钟即可。