腌青菜的做法
的有关信息介绍如下：
腌制青菜也就是所谓的东北酸菜，以下是东北农村传统的腌制方法，仅供参考。
把白菜根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，白菜用清水清洗干净。
把缸倒入缝季躲适量水，水里放入适量的盐，让盐溶化在水中。
把洗净的白菜放进缸里，白菜高度要高态拒于缸口，然后把大石头铲捧压在白菜上。
这样经过10-15天，白菜腌制成为金黄色就可以食用了。
另外腌制的季节选择在深秋或冬天，夏天不宜腌制。
腌青菜的做法
Simone
发布于 2025-11-03 11:01:28
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