肉炒青菜的做法

肉炒青菜的做法

吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘一直拉不出大便，除了要能够尽可能于每天补充至少30公克的膳食纤维，最好能够多多喝开水，帮助纤维在体内通过排除，顺便将疲倦积体内的陈年毒素与新陈代谢废物和纤维一起排出。

青菜洗净，锅里烧开水，放入一勺盐和油，再放入青菜焯水，焯一分钟左右捞出，放入凉水中；

捞出青菜，挤一下水，把青菜切细；

热油锅，放入肉末翻炒，炒至变色，放入姜丝翻炒；

再加入料酒，生抽炒匀；

加入青菜翻炒；

加盐调味，炒匀，出锅。