火锅虾滑做法
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前几天去老城区火锅店吃火锅突然就喜欢上了，吃火锅当然少不了虾滑了，今天就教大家做虾滑，有口福了
大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干
放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎
将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆
用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲
加入淀粉
继续顺着一个方向搅打直至上劲
手掌用水沾湿
抓起一把虾泥握在手心，用虎口轻轻挤出圆球
用勺子从虎口挖出虾球
装保鲜盒放冰箱冷冻，吃时直接下水煮
火锅虾滑做法
Simone
发布于 2025-10-30 22:02:35
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