红薯叶的食用方法和做法

红薯叶的食用方法和做法

大家都知道，烤红薯很好吃，也是人们普遍吃红薯的方法，其实红薯全身多数都是可以食用的，从茎叶到果实，别看它长相不漂亮，全身都是宝贝哦。红薯具有有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，有“长寿食品”之称。而红薯叶经研究发现，它具有增强免疫，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲等功能。多吃红薯叶对身体有很大好处哦，所以在本则经验中，我就和大家分享一种红薯叶做法，希望大家喜欢。

把红薯叶、干辣椒、香葱洗净，酱态切好分开放，红薯叶子和叶干分开切，分开放哦。

锅中倒入油，烧开后，把干辣椒倒入锅中，煎炒5秒钟，倒入叶干中火煎炒2~3分钟左右驾光芬。

把叶子倒入锅中和叶干一起煎炒，大概2分钟左右就可以了。

最后放入香葱，适量的盐和鸡精拒截就可以出锅了。