家常小吃酸爽柠檬泡鸡爪的做法
的有关信息介绍如下:鸡爪的家常做法多种多样,有人喜欢卤着吃,有人喜欢煮了吃,今天给大家分享的是一种特别适合在大夏天吃的鸡爪,冰镇柠檬酸爽泡鸡爪的做法。
将鸡爪洗净,去指甲,如果生的不好切开,可以后面再来切开,
相洗好的鸡爪放入锅中,加入几片姜片,适量盐,煮的时间,控制在水开放7分钟左右,口感可试吃看效果,
准备一盆的开水,放着冷却备用,
将切好的姜片,大蒜片块,辣椒,花椒,柠檬,放入同一个盆中,进行酱料的制作准备,
加入适量白糖,加入酱油,进行搅拌,
倒入适量冷开水,目标是可以将鸡爪全部泡在里面,同时再调好这个汤汁的味道,
捞起煮好的鸡爪,倒入冷开水,这样口感会更脆,
可以稍微将鸡爪切开,以便更好的入味,将鸡爪泡在汤汁中,加上保鲜膜,放入冰箱,第二天就可以吃了。
22:37 周四 19-03-28