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如何做苦瓜瘦肉汤

如何做苦瓜瘦肉汤

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如何做苦瓜瘦肉汤

对于喜欢美食的朋友来说,能够做出一道美食出来是一件十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的是苦瓜瘦肉汤。那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。

将苦瓜切去两端,对半切开,挖去里面的苦瓜籽,把苦瓜切成片状。

将瘦肉清洗后逆着纹路切成片状,加少许白胡椒粉、盐、葱姜水和淀粉抓匀,倒入一点香油搅拌均匀。

锅内倒入少许油,把苦瓜倒入锅内翻炒均匀,炒到苦瓜的颜色变得翠绿加清水、盐煮制,等锅内烧开后放入肉片,把肉片煮熟后就可以出锅了。