发芽的土豆应该怎么处理还能吃

发芽的土豆应该怎么处理还能吃

土豆一旦储存的时间稍长，就容易长出绿芽。扔掉也挺可惜，吃也怕龙葵素中毒！所以我们怎么处理一下既不浪费，也不会中毒，请看下面的方法。

将发芽土豆的芽周围一圈切掉1.5cm-2cm以上。

切掉土豆的芽，即可正常烹饪。

将发芽的土豆切掉1.5cm-2cm都可以安全食用。