广东白胡椒猪肚汤的做法
的有关信息介绍如下:猪肚汤具有暖胃驱寒,健脾胃的功效,对于肠胃吸收不好的人来说,是很好的一道汤,接下来小编教你怎么做吧。
1.用面粉和盐搓洗猪肚多次,直到猪肚清洗干净为止
2.将猪肚套在盘子上,加冷水和花椒开火烧水,烧开后放入猪肚焯水,然后洗干净猪肚
3.在猪肚中放入拍碎的白胡椒
4.将猪肚放入砂锅中,加姜片和适量的水
5.大火煮开转小火煮2个小时
6.莲子枸杞清洗干净,放莲子煲30分钟,出锅前3分钟放入枸杞,加盐调味。猪肚可捞起切片
用面粉和盐搓洗猪肚
放花椒烧冷水烧开,猪肚套在盘子上进行焯水,清洗干净
在猪肚内放入白胡椒
猪肚放入砂锅,加水和姜片
大火煮开,小火煮2小时
清洗枸杞莲子,放莲子煲30分钟,出锅前3分钟放入枸杞,放盐调味