烧芸豆的做法

烧芸豆的做法

好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，嘿嘿，味道真的不错哦 . 下面就来为大家分享下烧芸豆的做法。详细看下面的图文介绍。

芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了

炸好的芸豆控干油之后备用。

再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白

加一点老抽继续翻炒，上色。

最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，

加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。

炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行(展开)