Simone逛食记美食|黄花菜炒肉丝，越吃越香有法宝！
的有关信息介绍如下：
干黄花菜储存方便，口感爽脆，很多人家里都会备着。而黄花菜炒肉丝，可以说是蛮受欢迎的一道家常菜，特别下饭，越吃越香，没在意一碗饭就吃光了。如果想要这道菜口感更丰富的话，可以加入黑木耳一起炒，不仅配色好看，而且鲜香爽口！
准备好所需食材
里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；
黑木耳和黄花菜过水捞出备用；
锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；
放入肉丝煸炒至变色；
放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；
加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；
最后小火勾芡，大火收汁出锅。
