奶油怎么打发

奶油怎么打发

奶油打发是个技术活，我也是经历几次打发失败后才成功的

打发奶油的机器必修是无油无水，并提前放入冰箱冷藏半小时

将打发奶油机器坐在冰水里

倒入奶油，自动搅拌机小档打开，白糖分三次放入

打发至有泡泡时倒入白糖

在打发至有纹路时继续放入白糖

最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止