炸虾仁的家常做法

炸虾仁的家常做法

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

将虾洗净待用。

将虾去皮、去虾线装盘待用。虾仁加入料酒去腥味，再倒入白糊椒粉，盐，搅拌均匀。

打散鸡蛋液加入淀粉，加少许油搅拌成糊状。

把腌好虾仁放入蛋糊中。

放入六成热的油锅中炸制段生捞出。

捞出稍放凉一会准备复炸，油锅在次烧热到九成，下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可。

装盘端上餐桌了。