Simone水煮五香蚕豆的做法
的有关信息介绍如下：
蚕豆中含有大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。
同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起浸泡。
经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多哦。好神奇吧！
然后倒入高压锅中，再加入约500g水。
盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。
放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。
