怎样烧大头鱼好吃

怎样烧大头鱼好吃

大头鱼含有丰富的钙、蛋白质、脂肪，它味道鲜美，是人们特别喜爱的美食之一，那么怎样烧大头鱼好吃呢？

将大头鱼洗净备用；

将大蒜5g、姜5g、花椒4g、桂皮3g洗净切好备用；

在锅中放入5g菜油；

加入备好的调料；

加入4g豆瓣酱；

迅速翻炒，炒出香味；

加入500ml水，一次性加足，中途不再加水；

加入5g泡椒；

加入4g蒸鱼豉油；

将水煮开，加入6g食盐；

将大头鱼放入锅中；

煮至大头鱼熟透入味；

起锅，美味的大头鱼就做好了。

1、将大头鱼洗净，准备好姜、蒜、桂皮、花椒；

2、放入油，加入调味品爆香；

3、加入适量水，放入食盐，调好汤汁的味；

4、加入大头鱼，煮至鱼入味熟透。