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茄子晒干后怎么做好吃

茄子晒干后怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

茄子晒干后怎么做好吃

茄子晒干后怎么做好吃?

将茄子干提前泡发;

清洗2到3遍,拧干水分;

切成条状;

五花肉切成薄片;

生姜切成碎末;

干辣椒剪成段;

锅里放油,油热后放入生姜、干辣椒炒香,放入五花肉,翻炒两分钟;

放入茄子干,翻炒一分钟;

放入适量的盐,生抽,加入少量的水淀粉,收汁,关火出锅。