清汤面的做法

清汤面的做法

炎热的夏季，在早上吃上一碗清汤面，加上一些薄荷叶，不仅营养丰富，而且吃完后满口清凉，还能起到清热的作用，深受人们喜爱，具体做法如下。

取适量面条备用；

将薄荷叶洗净备用；

将葱洗净切好备用；

取一个咸鸭蛋备用；

在锅中放入适量水，烧开；

将备好的面条加入锅中；

煮一会，煮至面条八成熟；

加入适量食盐；

加入备好的薄荷叶；

加入切好的香葱；

加入适量鸡精；

在碗中放入适量猪油；

将煮好的面条盛入碗中；

将剥好的咸鸭蛋放入碗中，就可以享用美味的清汤面了。