葱花饼怎么做

葱花饼怎么做

小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃葱花饼，那么我想问的是如何做葱花饼才好吃而且最地道呢？

掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。

小二：怎么操作？

掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

第一步：先近袭酱准备一把小葱， 切成葱花 ，尽量切碎一点容易入味。

第二步：普通面粉200克 ，加入食盐2克，倒入30度的温水， 边倒边用手搅拌。

第三步：面粉搅成面絮 ，倒入植物油10克，倒入植物油不但是为了起酥 ，揉面的时候还不容易粘手。

第四步：把面絮揉成面团 ，盖上锅盖 ，把面团松驰一会。

第五步：在案板上面搓揉一会 ，把面团搓揉光滑，切成几个均等的面剂子。

第六步：把每个小面剂子都揉一揉，搓成长条形的面剂凤盯子。

第七步：准备一个面盆 ，盆底抹上一层植物油艺巨。

第八步：把搓好的面剂子放在油盆中盖上锅盖，再松驰10分钟。

第九步：在一个容器中倒入五香粉2克， 食盐2克，再起锅烧点植物油 ，油烧七成热时倒在葱花上面。

第十步：把面团涂上葱花，卷起来。

第十一步：取出电饼铛 ，通电加热 刷上一层植物油，把饼放在锅内 ，盖上锅盖 ，40秒左右掀开锅盖翻一次。

一道美味可口的葱花饼就做好了，希望大家能够喜欢。

总结：

1、先准备一把小葱， 切成葱花 ，尽量切碎一点容易入味。

2、普通面粉200克 ，加入食盐2克，倒入30度的温水， 边倒边用手搅拌。

3、面粉搅成面絮 ，倒入植物油10克，倒入植物油不但是为了起酥 ，揉面的时候还不容易粘手。

4、把面絮揉成面团 ，盖上锅盖 ，把面团松驰一会。

5、在案板上面搓揉一会 ，把面团搓揉光滑，切成几个均等的面剂子。

6、把每个小面剂子都揉一揉，搓成长条形的面剂子。

7、准备一个面盆 ，盆底抹上一层植物油。

8、把搓好的面剂子放在油盆中盖上锅盖，再松驰10分钟

9、在一个容器中倒入五香粉2克， 食盐2克，再起锅烧点植物油 ，油烧七成热时倒在葱花上面。

10、把面团涂上葱花，卷起来。

11、取出电饼铛 ，通电加热 刷上一层植物油，把饼放在锅内 ，盖上锅盖 ，40秒左右掀开锅盖翻一次。