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如何做凉拌肚丝

如何做凉拌肚丝

的有关信息介绍如下:

如何做凉拌肚丝

如果希望猪肚口感脆爽,可将热猪肚浸泡到冰水中冷却即可。

将洗好的猪肚,加白胡椒粒,姜片,加适量水,将猪肚煮至可以用筷子轻易戳穿,撕去表层白膜。

将猪肚切成细丝。

黄瓜切丝,加少许盐拌匀。

将辣椒油,生抽,香醋,盐,蒜蓉,混合成调味汁,将调味汁淋在肚丝和黄瓜丝上,拌匀即可。

美味就完成了。