Simone怎么做豆角焖面
的有关信息介绍如下：
豆角焖面，是北方地区常见的家常面食，利用水蒸气将面条、豆角焖熟。豆角和面条周身裹满汤汁，吃起来比普通水煮面要过瘾许多。
扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净
葱切沫，蒜切沫，姜切沫
五花肉切片
锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下大料2个，加五花肉片50克，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜各5克
炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟
加入料酒15克，加清水500克，下盐10克，老抽5克，生抽10克，白糖10克，鸡粉10克，耗油15克，大火烧开
将切面均匀铺在豆角上面，转中火焖15分钟
撒少许葱蒜沫拌匀，出锅
