怎么做家常藕夹
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介绍怎么做家常藕夹。
购买肉糜，放入葱姜末和食盐，酱油，搅拌均匀。
在面粉中放入少量淀粉。一边倒入水，一边搅拌，搅拌到稀糊状，静置备用。
将藕刨皮，洗净，切片。切片时为一刀切2/3，一刀切断。
将肉糜塞入藕片夹层。
起油锅，加热到油温比较高，可以放入筷子测试，会不停地起泡。
将藕夹一片片从面糊糊中拖一下，两面沾上面糊，立刻放入油锅中。
藕夹面外壳成形后，改中火加热4-5分钟，再改大火，炸至金黄色或略微棕黄出锅装盘。
怎么做家常藕夹
Simone
发布于 2025-11-01 20:45:40
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