Simone怎样做酸辣粉
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酸辣粉可谓是家喻户晓的一道美食，小编也特爱吃，今天小编就教大家怎样做酸辣粉。
准备好红薯粉和青菜。
把红薯粉用温水将浸泡半小时。
将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。
煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。
青菜洗干净后放开水里焯水。
焯好水的青菜捞出放粉上面。
锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。
加入鸡汤烧开后加入芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀调味。
将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。
然后加入炒好的白芝麻、拍好的花生米、蒜泥和香菜即可。
