Simone自制小吃——猪肉脯的制作方法
的有关信息介绍如下：
猪肉脯是非常受欢迎的小吃。买外面的一个是贵，另一个添加剂太多，不如自己去做。做法其实不难，只要有烤箱就可以了。夏天到了，经常出去走走，带上自制的小吃，味道和实惠满分。
将猪里脊肉洗净后切块儿。
将切好的肉放入搅碎机中打成肉馅，如果没有打碎机可以用刀剁成肉馅。
在肉馅中加入2勺料酒、2勺生抽和1勺鱼露，用筷子搅拌均匀。
加入1勺海鲜酱油，用筷子将肉馅朝一个方向搅打均匀。
在肉馅中加入8g白砂糖、3g咸盐、8g玉米淀粉和3g红曲粉，用筷子将肉馅搅打上劲。
在烤盘上放上烘焙纸，在肉馅上铺上一层保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成适当大小的长方形。大小根据家里烤箱尺寸来定。
烤箱预热至180度，在肉馅上刷上一层蜂蜜水。
将烤盘放入烤箱中烤制15分钟。
15分钟后，将肉馅翻个面，刷上一层蜂蜜水，在表面撒上适量白芝麻。将烤盘放入烤箱烤制20分钟即可。
做好后，按照自己喜欢的大小切块儿开吃。
