Simone整套猪下水怎么煮
的有关信息介绍如下：
对于肉食主义者来说最喜欢的就是猪肉，而每个人总有一些特别偏爱的地方，今天我来说下整套猪下水该怎么煮。
首先我们先将准备好的猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。
然后漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。
炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，放入肠段继续翻炒。
最后移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。
1.将准备好的猪大肠洗净。
2.加入所有食材。
3.最后移至微火上，烧至汤汁收紧时放调料。
