糖醋鱼丸的做法

糖醋鱼丸的做法

现在的好多童鞋都喜欢吃鱼丸，今天给大家介绍糖醋鱼丸的美味做法，根据类似的做法可以做糖醋鱼，糖醋排骨等等。

将蘑菇剁碎，锅中加少许油，葱姜爆香，放入蘑菇炒熟备用

将油菜开水烫8层熟，摆盘中，然后上面倒上蘑菇碎

将鱼丸放在步骤2中的水中煮熟（煮后的水勿倒，后面还有用呢），将鱼丸摆在蘑菇碎上面

锅中放油，加葱姜爆香，加入白糖、醋各一勺，老抽半勺，盐少许，再加入3中的鱼丸汤，然后水淀粉勾芡，煮开浓香后倒入摆好的鱼丸上面即可。