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盐焗凤爪的简单做法

盐焗凤爪的简单做法

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盐焗凤爪的简单做法

盐焗凤爪,也是大家很喜欢吃的一道卤水菜肴,每个人都有自己的一套方法,当然味道也有差异,下面小厨为大家介绍一下这道菜的具体操作。

将鸡爪洗净,去掉甲,倒入白卤水、料酒进行腌制

羊皮纸扫油,把腌制过的鸡爪与花椒、八角包起来,在碗里放入一层粗海盐,把包好的鸡爪放进去,再铺上一层粗海盐放进烤箱里,不盖盖子,400F烤30分钟左右

美味的盐焗凤爪即可成功