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牛肉清汤:汤清味郁,味鲜不腻

牛肉清汤:汤清味郁,味鲜不腻

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牛肉清汤:汤清味郁,味鲜不腻

煮一锅牛肉清汤,给自己和家人,汤清味郁,味鲜而不腻。我家小鲜肉对这汤水来者不拒,喝了一碗又一碗。

牛腱子洗净,切块;

冷水下锅,加入生姜;

大火煮开,将煮好的牛腱子取出,待用;

砂锅煮开水;

将牛腱子放入,继续大火煮开;

转小火煮两个小时,加入盐调味,熄火;

食用时加入芹菜珠调味。