自制水果糖硬糖的做法
的有关信息介绍如下:水果硬糖是一种非常受欢迎的糖果,水果硬糖的种类繁多,同时又以其酸甜的果味,得到了消费者的喜爱,也是婚庆和节日必不可少休闲食品,那么水果糖该怎么制作呢?
以下操作以葡萄为例,首先洗葡萄,在清洗葡萄的时候在水里放入盐和醋,稍浸泡过后,清洗。
接下来将洗清洗干净的葡萄放入原汁机中,按下“开始”键,榨汁分离。将榨出来的果汁再次过滤一遍。
之后往锅中倒入适量的清水,将水煮沸之后倒入白糖,等白糖全部融化变成糖浆之后,倒入葡萄汁。
最后等到糖浆稍微粘稠的感觉,并且产生好多泡沫的时候,就可以关火了,之后将糖浆倒入自己喜欢的模具中,放入冰箱冷藏即可。
1.将葡萄清洗干净并放入榨汁机中。
2.在锅中放入白糖熬成糖浆后倒入葡萄汁。
3.糖浆熬好之后倒入模具中冷藏即可。