家常菜炖冬瓜的做法

家常菜炖冬瓜的做法

冬瓜是比较常见的蔬菜，大家做家常菜一般也会选择到冬瓜，今天就做一道素炖冬瓜，很不错很简单的家常菜

冬瓜去皮，切成小块，洗净

起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆锅

加入适量的耗油、料酒、生抽，翻炒几下

倒入冬瓜，翻炒几下，加入适量的水

加入老抽上色，盐鸡精味精调味，加适量的胡椒粉，中火慢炖

炖至汤汁变少浓稠即可出锅，撒上少许香葱末更佳。