吃鸡蛋时不能和什么一起吃

吃鸡蛋时不能和什么一起吃

吃鸡蛋时要记住三个忌讳

与糖同煮：

常有人喜欢在来自做水煮蛋时放白糖同煮360问答。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。

与兔肉同食：

因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物持流局先画质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。

与豆浆搭配：

豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。