绿豆沙的简单做法

绿豆沙的简单做法

绿豆含有丰富的维生素、膳食纤维等，可以很好的帮助我们消化促进减肥。夏季又能解暑解毒，绿豆水喝烦了，可以尝试做做绿豆沙馅，也是不一样的味觉感受。

准备绿豆，清洗干净后加水浸泡一夜。

用砂锅煮绿豆半小时(高压锅时间可以短点)，捞出沥干水分。

炒锅加油，放入绿豆和白糖。

大火炒至糖化，水分析出。

转中小火，不停翻炒。

将绿豆沙馅儿炒至黏稠，防止粘锅。