Simone涮牛肉怎么腌制才嫩
的有关信息介绍如下：
有的人不知道怎么腌制涮牛肉，小编为大家带来了涮牛肉怎么腌制才嫩，一起来看下面的教程。
准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。把蒜头用刀拍一下，去皮切成蒜末。姜磨成姜末挤出姜汁。
把牛肉沿着横纹切成片，这样切牛肉会更嫩一些，随后把切好的牛肉片放到碗中倒入姜汁。
接下来在里边加入三勺啤酒，戴上一次性手套，将刚刚碗中的肉和辅料抓均匀，大概抓两分钟左右，再腌制十分钟。
随后把鸡蛋打开取半个蛋清放入，再用手朝一个方向搅拌两分钟，加入适量麻油和生粉，腌制十五分钟即可。
1.蒜切成蒜末，姜磨成姜末挤出姜汁，牛肉沿着横纹切成片。
2.牛肉片放到碗中倒入姜汁，加入三勺啤酒，抓均匀腌制十分钟。
3.取半个蛋清放入朝一个方向搅拌两分钟，加入适量麻油和生粉，腌十五分钟。
