肉末茄子家常做法
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肉末茄子以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。其营养丰富，色香味俱全，且容易上手，倍受大家喜爱。接下来小编就为大家带来肉末茄子家常做法。
青红椒切小块，准备好肉末、葱花、姜末、蒜末。
锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间盖上锅焖一会。
将茄子煎软后捞出，切小段备用。
重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香。
加入甜面酱、酱油、糖炒片刻
倒入茄条。
翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次均炒即可。
盛出后趁热食用，味道最好。
肉末茄子家常做法
Simone
发布于 2025-10-31 19:16:50
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