凉拌皮蛋的做法-好吃简单

凉拌皮蛋的做法-好吃简单

凉拌皮蛋做法简单，而且味道还不错，食材也简单，下面我教大家怎么做凉拌皮蛋。

1.先把皮蛋蒸熟

2.再把皮蛋壳剥掉。

1.把皮蛋切成小块（刀可以沾水，这样不会切皮蛋的时候不会沾在刀上）

2.把皮蛋按照自己喜欢的样子摆盘

1.蒜拍碎，切成末。

2.红辣椒和葱切成小丁备用。

1.开始调料。陈醋两勺，酱油1勺，半勺辣椒油（根据自己喜好加），味精，芝麻油，少许白糖

2.把调料搅拌均匀

再把调料浇至皮蛋上。

这样既完成了凉拌皮蛋