长条茄子怎么做好吃
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长条茄子怎么做好吃
首先将茄子清洗干净，用刮皮刀把皮刮掉，切丝
肉切成丁，青红尖椒切成丝，葱、姜、蒜、蒜切好备用
热锅凉油放入肉炒香。因为茄子切成丝用的油量不要太多，少油又健康
放入一勺郫县豆瓣酱炒香，炒出红油
放入茄子丝，不断的翻炒，因为茄子切的丝熟的很快，味道也很好
放入青红尖椒和蒜末翻炒。做茄子尖椒和蒜是不能少的，这是茄子主要提味的主要材料
茄子炒软后，加入调料和盐、翻炒均匀出锅装盘
长条茄子怎么做好吃
Simone
发布于 2025-10-29 21:44:50
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