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带鱼段的做法

带鱼段的做法

的有关信息介绍如下:

带鱼段的做法

带鱼段如果用煎的话,只要30分钟就可以上桌,外酥里嫩,很好吃。适合新手做。

冷冻的带鱼段,提前冰箱拿出来。

用凉水泡一下,快速解冻

解冻的带鱼,去掉白磷,清洗干净,用少量盐腌制一下,

碗里放入面粉和淀粉,鸡蛋,加少量的水调成糊状

把带鱼放进去,裹满一层糊糊,然后放到锅里煎

不粘锅里放油,油温6、7成热的时候,放入带鱼段

带鱼煎至两面金黄色即熟透,盛盘食用