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如何自制好吃的芋圆

如何自制好吃的芋圆

的有关信息介绍如下:

如何自制好吃的芋圆

总是在外面的甜品店吃好吃的芋圆,但是又担心里面有香精等添加剂,所以就自己开始在家动手做吧

在市场买芋头,也可以买点紫薯,这样做出来就是紫色的了。把芋头洗干净,上锅蒸,蒸到用筷子一戳就透就好了。我大概蒸了二十分钟。(有人说芋头越大越好。)

把蒸好的芋头剥皮,捣成泥。加入白糖。

淀粉用开水烫,据说这样做出来的比较有咬劲儿。但是要注意,一定要把淀粉和匀,最好不要有一点儿小颗粒。

把芋头泥和淀粉团儿和在一起,刚开始揉会很粘,中途可以加入些干的淀粉。

拿少部分和好的泥,可以手搓成小圆球,也可以先搓成长条后,直接拿刀切。

可以直接煮着吃啦,吃不完的可以撒上干淀粉装保鲜袋里冻冰箱。

芋圆吃法:可以配龟苓膏,牛奶,西米…………做好的芋圆是很Q的