花蛤怎样做好吃

花蛤怎样做好吃

在海鲜中，花蛤价格比较便宜，普通百姓都能买得起。那么廉价花蛤怎样做出不廉价的味道呢，下面介绍一种做法，如果喜欢吃辣不妨试一试。

花蛤洗净，备用。

葱姜蒜切好备用。

锅内放适量油，烧至七成热，下入麻椒、孜然粒和干辣椒，翻炒。

然后下入葱姜蒜，炒出香味。

如果没有麻椒，可用花椒代替，多放一些。

下入花蛤，翻炒几下。

然后加入适量蚝油、生抽、火锅底料，再加少许白酒，翻炒几下。

盖上盖子焖几分钟，待锅内剩少量汤汁即可出锅。好吃的麻辣味花蛤就做好了。