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清香茶叶虾的做法

清香茶叶虾的做法

的有关信息介绍如下:

清香茶叶虾的做法

虾洗净沥干水分,茶叶放入温水中泡发,如何将茶叶滤出,茶水和茶叶留着备用。

锅中加油,低油温下入虾进行过油后捞出,接着留少许油,加入虾和茶叶翻炒,接着下入茶叶水,大火烧开后小火煮制。

茶汤的清香味入到虾肉中后,将虾捞出,滤去多余的茶水,接着锅中加少许油,倒入虾翻炒,调入基本味后起锅装盘。

虾要先在低油温中过一下油,茶叶也要过油。