Simone职场新人必须掌握的点菜的技巧
的有关信息介绍如下：
每个出来工作的人多多少少会碰到一些饭局。当大部分饭局你只负责吃，注意一点餐桌礼仪就能应付，对于一个职场新人来说最头疼的莫过于领导让你点菜了。菜点的少了大家吃的不尽兴，菜点多了花费太大领导不满意而且面对众多的菜式如何选择又是问题。现在我就教大家职场新人必须掌握的点菜的技巧。
摸清预算。你必须弄清楚这顿饭在领导心目中的预算是多少，判断标准可以是出席的人的地位、人数以及领导习惯等等。
点的一桌菜必须由汤、热菜、凉菜三大块组成，不可单一。
菜的原料要有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬六要素。
点菜时要注意菜式的排列组合避免同一要素重复出现多次。
点菜时要掌握量。比如6人的饭局，冷盘3~4个、炒菜3~4个、大菜一个、汤一道、点心1~2个即可。
菜的口味要分部均匀，浓、淡、甜、咸、辣都要有。
餐厅有特色菜的只选择一种，不要多选。
酒水的决定权一定要留给领导。
不要指望自己点的菜都让人印象深刻，只要有一两道让人记忆深刻就可以了。
