Simone葡萄酒如何醒酒
的有关信息介绍如下：
葡萄酒醒酒的目的主要是，葡萄酒与空气接触后，会令其氧化，让葡萄酒的口味变得更加复杂，结构更柔顺。
将干净无水迹的醒酒器平放在桌面或手持，打开葡萄酒。
将葡萄酒倒入醒酒器中。注意尽可能将葡萄酒从高处“砸”在醒酒器的杯底，最大程度让葡萄酒与空气得到充分接触，并释放出香气。
一手持醒酒器的把手或握住醒酒器颈部，另一只手支撑住醒酒器的底部，摇动醒酒器，使葡萄酒在醒酒器内旋转，让更多的葡萄酒与空气充分接触。
新酒大约需要5-10分钟使其完成微氧化过程，口感差异明显。一些红葡萄酒酸涩的口感主要是来自葡萄的皮和籽在酿制过程中产生的化合物质，通过醒酒，可以将这些物质变得柔和。
