包菜虾皮饼的制作

包菜虾皮饼的制作

包菜虾皮饼是一种以包菜、面粉、虾皮为主料的饼类食品，味道浓郁，美味好吃。

料酒，大蒜，生姜，葱，香菜，鸡精，芝麻油

1、包菜洗净，切碎加入适量的盐均匀腌制10分钟后挤掉包菜里面的水分。

2、挤掉的水分的包菜装盘备用。

3、肉、葱、姜、香菜（提味道）大蒜切末备用。

4、热锅放油，倒入虾皮适量，用小火炒至微黄，再加两勺料酒翻炒，放凉备用。

5、把准备好的2、3、倒入1、中，加入芝麻油，少许鸡精，搅拌均匀。

6、这个时候提前和的面也醒好了，就开始包了，就像包包子一样，包好后轻轻压平，即可。

7、平底锅热锅放油，小火慢慢的烙着

8、一会美味的包菜虾皮饼就做好了。