Simone红萝卜炒肉的家常做法
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红萝卜富含红萝卜素，含有大量的铁元素，而且味道甘甜，颜色鲜美，一起炒肉特别能增添食欲。今天就一起来看看红萝卜炒肉的家常做法。
准备好所有食材。
瘦肉切碎，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制十分钟。
红萝卜去皮，切成薄片。
姜切片，姜可以去瘦肉的腥味。
蒜头拍扁。
热锅下油，放入姜和蒜，炒香。
倒入瘦肉，快速翻炒，因为肉已经腌过了，所以不用再加入调料味了，快速翻炒即可。
等待瘦肉炒到六成熟，就开始倒入红萝卜，一起翻炒。
加入少量的水，盖上锅盖，焖一会。
等水干后，红萝卜也脆软了，就可以起锅。
