Simone翡翠白菜蒸饺的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是翡翠白菜蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。
500克猪肉末里加入20克料酒，盐5克，鸡蛋一个按顺时针方向搅拌有粘性
面粉各250克加入盆中，菠菜摘洗干净
把菠菜榨成汁（120克）
把菠菜汁加入面粉中揉成光滑的面团，另一面粉里加入125克温水合成光滑的面团后一起盖上静置20分钟
白菜洗净
锅内水开后加入白菜大火煮开后再煮一分钟捞起冲凉
斩成碎末后挤干水分加入香油，2克盐，2克鸡精拌匀
再倒入猪肉末中搅拌至有粘性
2种面团再一次揉匀后，把有颜色的一团擀成薄片，白色的搓成圆后加入卷起
切成均匀的坯子
擀成薄皮
加入馅料
包起至全部做好
蒸笼内抹上油后把饺子加入冷水上锅蒸10-12分钟熄火出锅
上桌
