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如何腌制腊肉

如何腌制腊肉

的有关信息介绍如下:

如何腌制腊肉

今天教大家腌制腊肉

五花肉洗干净,放在容器中。涂抹52度的高度白酒

锅中放入180克盐。再放入八角,桂皮,花椒。小火,炒至干香

趁热将炒好的盐均匀涂抹在五花肉上。放入容器中腌制四天。腌好的肉,加上70度的温水,清洗干净。用绳子穿起来风干即可