正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

鸡翅放入锅中加入姜片清水煮5分钟，捞出鸡翅洗干净擦干水分，放入锅中煎到两面金黄，放入料酒、生抽、老抽以及大料翻炒上色，放入可乐煮开收干汤汁出锅。

鸡翅焯水洗净擦干

鸡翅改花刀放入锅中，加入姜片，倒入足量的清水，煮出血水，将鸡翅用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

煎鸡翅放调料翻炒

鸡翅倒入锅中，煎到两面金黄，倒入料酒、生抽、老抽，放入八角、香叶、桂皮翻炒几下上色。

倒入可乐焖煮出锅

倒入一罐可乐，开大火煮开，煮开之后转小火收干汤汁，汤汁收干之后就可以盛出来了，撒上白芝麻即可开吃。