Simone雪菜馅包子的做法
的有关信息介绍如下：
雪菜就是人们常说的雪里红，平时爸妈用它腌制咸菜，最近总说腌制菜不宜多吃，妈妈就把买来的新鲜雪菜做成了包子，放了少许瘦肉馅，这样雪菜就不会柴。
面粉里放入适量的安琪。
加温水和面，然后醒面半小时，醒面的过程中调制馅料。
将雪菜焯水。
葱姜洗净。
准备100克的瘦肉馅。
将雪菜切成碎末。
葱姜切末。
将雪菜用手攥去多余的水分。
热油锅，中火，煸炒肉馅。
待肉馅煸炒熟了，关火，放入葱姜。
放入香油。
放入料酒。
放入盐。
放入味精。
将馅料搅拌均匀。
将雪菜末放入锅中。
搅拌均匀。
将和好的面揪成大小差不多的剂子。
将包好的包子放入蒸锅中，水开后，大火蒸15分钟即可。
